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西安:餐饮具未按规定洗涤消毒 处5万元以下罚款

  在外就餐,大家会很担心餐具是否干净消毒。为规范全市餐具、饮具集中消毒服务单位的生产经营行为,做好餐饮具集中消毒监督管理工作,即日起,西安开展餐具、饮具集中消毒服务单位卫生专项整治。
  西安市卫生监督所要求各区县卫生监督所进行普查摸底,设专人负责,对辖区内餐具、饮具集中消毒服务单位进行摸排和全面整治,对持有工商营业执照的,建立卫生监督管理档案。同时逐一进行监督检查,重点检查其选址、生产场所、设施设备、工艺流程、生产用水、清洗消毒方式、使用洗涤剂、消毒剂、包装膜的索证及外包装标签标识等是否符合卫生规范。加大抽样检测力度,及时向社会公示检测结果。对监督中发现的问题,指导餐具、饮具消毒服务单位进行整改。对整改不达标或检验结果不合格的单位,依法按程序予以处罚,并通告工商、食药监等相关部门。 ?
  如餐具、饮具集中消毒服务单位违反规定用水、使用洗涤剂、消毒剂,或出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明,或未按规定在独立包装上标注相关厂名厂址等内容的,依照《食品安全法》第一百二十六条的规定给予处罚,责令改正,给予警告,拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的责令停产停业,直至吊销许可证。
  (时间:2016-01-15 来源:华商报 作者:李琳)

 
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