国家食药监局近年季度的食品安全通报中龙大肉食（002726，收盘价24.73元）被列入黑名单。
    据悉，此次监督抽检涉及粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、乳制品、特殊膳食等20类食品及食品添加剂，抽检食品生产企业数量4996家，抽检样品共计8429批次。
    抽检结果显示，蔬菜及其制品、水果及其制品、饮料、薯类及膨化食品、糖果及可可制品、冷冻饮品和罐头中未检出不合格样品，但其余14类产品中均被查出不合格。
    在肉及肉制品抽检不合格食品名单中，龙大肉食不幸上榜。该公告显示，龙大肉食于今年5月24日生产的“秘制跑山鸡（500g/袋）”被发现菌落总数（84000CFU/g）和大肠菌群（430MPN/100g）不合格，而抽样产品来自于山东家家悦集团有限公司（以下简称家家悦集团）威海中心店。
    针对抽检中发现的问题，检验机构根据国家食品药品监督管理总局要求，已时间报告不合格产品生产经营所在地的省级食品药品监管部门，并已责令相关省级食品药品监管部门按照法律法规，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处。
    为了解更多详情，《每日经济新闻》记者昨日致电龙大肉食，其证券部工作人员表示，对上述情况尚不清楚，待询问领导后再给予回复。但到记者截稿时，仍未得到公司回应。
招股书自赞食品检测系统
    龙大肉食以生猪养殖、生猪屠宰和肉制品加工为主营业务，今年6月底刚刚登陆A股市场。     从主营业务结构来看，龙大肉食主要产品为冷鲜肉、冷冻肉、熟食制品（中式卤肉制品、低温肉制品）等。其中，冷鲜肉占据绝大多数份额，2013年营业收入高达22.87亿元，占主营业务比重的72.58%；而熟食制品营收金额也不算少，该业务去年共计创收2.59亿元，占主营业务的8.22%。
    《每日经济新闻》记者注意到，公司曾表示致力于打造以源头控制、质量体系、产品检测为核心的食品安全保证体系，做到批批都检验、全程可追溯，实现对原料、生产、产品的全过程把关。
    据其招股说明书披露，龙大肉食有一套完整的质量体系、产品检测等系统，在生产过程中，严格按照HACCP、ISO9001质量控制体系的要求组织生产；全资子公司杰科检测具备较优的检测技术及较为先进的检测设备，有效地保证了食品安全检测工作的开展。
    在销售渠道方面，龙大肉食冷鲜肉和熟肉制品已进入大润发、家家悦集团、烟台振华量贩等全国或区域性大中型商场超市，并成为其长期稳定的销售渠道。
    值得注意的是，家家悦集团其实来头不小，截至2014年5月末，该公司拥有直营连锁门店500多家，现为山东省内排名的快消连锁零售企业。家家悦集团还常年占据着龙大肉食大客户之位，2011年~2013年，上市公司对其销售金额分别为1.12亿元、1.34亿元和1.15亿元。
（时间：2014-09-11 来源：每日经济新闻 作者：唐强）